Kāda ir pareizā temperatūra ledusskapī?

Vai esi kādreiz aizdomājies par to, kāda ir pareizā temperatūra ledusskapī? Nereti mēs pieņemam, ka rūpnīcā iestatītā temperatūra ir optimāla, taču tas ne vienmēr tā ir.

Katrs ledusskapja modelis var atšķirties, turklāt atšķirīgs ir arī ledusskapja novietojums un mājsaimniecības ikdienas pārtikas iegādes un uzglabāšanas paradumi. Taču pareiza temperatūra ledusskapī ir būtiska, lai pārtika ilgāk saglabātu svaigumu, garšu un tekstūru. 

Lai nodrošinātu optimālus pārtikas uzglabāšanas apstākļus un samazinātu elektrības patēriņu, sadzīves tehnikas VDE speciālists skaidro, kāda ir pareizā temperatūra ledusskapī, kā regulēt ierīces temperatūru un kā atšķiras dažādi termostatu veidi. 

Kāda ir pareizā temperatūra ledusskapī? 

Standartā pareizā temperatūra ledusskapī ir no 2–4 °C. Tomēr, lai precīzi uzzinātu, cik grādiem jābūt ledusskapī, ir vērts rūpīgi izpētīt sava modeļa lietošanas instrukciju. Dažiem ledusskapjiem, īpaši iebūvējamajai sadzīves tehnikai, optimālā ierīces temperatūra var atšķirties. 

Ne visi zina, ka ledusskapja temperatūru var ietekmēt arī gadalaiks. Vasarā, kad gaisa temperatūra ir augstāka, var būt nepieciešams nedaudz, 1–2 °C robežās, samazināt ierīces temperatūru, to attiecīgi pielāgojot vēsajā gada sezonā. Lai nodrošinātu normālu ierīces darbību un uzturētu ledusskapja temperatūru, mājokļa gaisa temperatūrai būtu jābūt 18–25 °C robežās. 

Tāpat jāņem vērā arī pareizs sadzīves tehnikas novietojums. Ledusskapi nav ieteicams novietot tiešos saules staros, blakus sildelementiem vai citiem siltuma avotiem, piemēram, cepeškrāsnij. Tas var veicināt kondensatora un citu ierīces detaļu darbības noslogojumu, tā palielinot elektrības patēriņu, turklāt ar laiku ietekmējot arī ierīces veiktspēju un samazinot kalpošanas laiku. 

• Iebūvējamais ledusskapis ir lielisks risinājums individuāli izgatavotām virtuves iekārtām, turklāt iebūvējamajiem modeļiem ir iespējams uzstādīt dekoratīvo paneli, kas ierīci ļaus pilnībā integrēt virtuves interjerā. Taču arī šādiem modeļiem ir jāparedz zona brīvā gaisa plūsmai ap ierīci, atbilstoši ražotāja norādēm. 

Taču ne visos mājokļos virtuves plānojums ļauj ievērot šo tehnikas pareiza novietojuma ieteikumus. Šādā gadījumā svarīgi sekot līdzi ledusskapja temperatūrai, un pielāgot to atbilstošo ražotāja norādēm. Tāpat jāņem vērā arī tas, ka dažādiem pārtikas produktiem var būt nepieciešami atšķirīgi uzglabāšanas apstākļi. Piemēram, gaļu un zivis ieteicams uzglabāt zemākajos nodalījumos, kur temperatūra parasti ir viszemākā.

Kāpēc ir svarīgi iestatīt pareizo temperatūru? 

Pareiza temperatūra ledusskapī ir būtiska vairāku iemeslu dēļ:   

• Pārtikas svaigums: zemāka temperatūra palēnina baktēriju, pelējuma un citu kaitīgo organismu vairošanos. Tas ļauj ilgāk uzglabāt pārtiku svaigu, saglabāt garšas un aromātu nianses. Taču arī pārāk zema temperatūra var ietekmē pārtikas kvalitāti. Tuvojoties 0 °C, īpaši vecākos modeļos, produkti, kas satur lielu ūdens daudzumu, piemēram, augļi un dārzeņi var pārklāties ar sarmas kārtu, kas būtiski ietekmē gan produktu garšu, gan uzglabāšanas ilgumu. 

• Drošība: kā jau minēts – jo augstāka ledusskapja temperatūra, jo augstāks kaitīgo mikroorganismu vairošanās risks, kas ne tikai paātrina pārtikas bojāšanos, bet rada risku saindēties ar pārtiku. 

• Energoefektivitāte: pareizi iestatīta temperatūra palīdz optimizēt ledusskapja darbību un būtiski samazināt elektroenerģijas patēriņu. 

Kā regulēt ledusskapja temperatūru?

Ledusskapja temperatūras regulēšanai ir iebūvēts termostats. Lai gan visiem termostatiem ir viens mērķis – uzturēt un regulēt ledusskapja kameras temperatūru, tie var atšķirties pēc konstrukcijas un darbības principa. Atkarībā no termostata veida un ledusskapja modeļa, temperatūras pielāgošanu veic, pagriežot temperatūras regulācijas slēdzi, izmantojot pogas vai digitālo displeju. 

Mehāniskais termostats

Vienkāršākie ledusskapja modeļi ir aprīkoti ar mehānisko termostatu. Mehāniskais termostats darbojas, izmantojot bimetālisku elementu, kas reaģē uz temperatūras izmaiņā. Kad temperatūra ledusskapja kamerā paaugstinās, bimetāliskais elements izliecas un pārtrauc elektriskās ķēdes savienojumu, atslēdzot kompresoru. 

Kad temperatūra pazeminās, elements atgriežas sākotnējā stāvoklī, atjaunojot strāvu un iedarbinot kompresoru. Salīdzinot ar ledusskapi, kas aprīkots ar elektrisko termostatu, šāda tipa ledusskapis var būt jutīgāks pret temperatūras svārstībām un temperatūras regulēšanas iespējas ir ierobežotas.

Elektriskais termostats

Ledusskapji ar elektrisko termostatu izmanto elektroniskos komponentus, lai precīzi mērītu ierīces temperatūru un kontrolētu kompresora darbību. Tie var būt aprīkoti ar dažādām papildu funkcijā, tostarp, ātro atdzesēšanu, ātro sasaldēšanu, signālu, kas brīdina, ja ledusskapja durvis nav kārtīgi aizvērtas. 

Elektriskajiem termostatiem ir augstāka precizitāte un plašākas regulēšanas iespējas, turklāt ledusskapji ar elektrisko termostatu ir arī krietni energoefektīvāki. Šobrīd iecienītākie ir ledusskapji ar digitālo termostatu, kas ir elektroniskā termostata veids, kurā temperatūra tiek uzrādīta uz digitālajā displeja, kas ļauj vēl precīzāk uzstādīt vēlamo temperatūru un  

• Vēlies iegādāties jaunu ledusskapi, taču ko darīt ar veco? Atceries, ka sadzīves tehnika pieder bīstamo atkritumu grupai, tāpēc ir svarīgi pareizi utilizēt nolietotās sadzīves ierīces. Kā to pareizi izdarīt? Lasi rakstu “Sadzīves tehnikas utilizācija: videi draudzīgi risinājumi” un uzzini! 

Pareiza temperatūra ledusskapī ir būtiska, lai nodrošinātu gan pārtikas drošību un svaigumu, gan energoefektīvu ierīces darbību. Regulāri pārbaudi un pielāgo ledusskapja temperatūru, neizmirsti ievērot ražotāja norādes un ledusskapis tev kalpos ilgi un bez problēmām! 

Iegādājies ledusskapi izdevīgāk VDE! 

Jauni, A kategorijas ledusskapji, kā arī “Zaļa izvēle” B+ kategorijas modeļi ar vizuāliem defektiem un B- kategorijas mazlietoti ledusskapji pat ar vairāk kā 40 % atlaidi vde.lv vai VDE veikalos visā Latvijā!